Ik durf nog niet te juichen, dat zal ik pas doen als een lekkere boterham op mijn bord ligt. Maar het bubbelt hier al een paar dagen dat het een lieve lust is. Dat de kamertemperatuur hier tussen 25 en 27 graden ligt is misschien wel een voordeel :-)
Onze huishoudster Tini bekijkt het allemaal met een bedenkelijk blik, voornamelijk als ik mijn pot opendoe en de zurige geur de keuken vult.
 |
| Kleine bubbels |
 |
| En grote bubbels |
De enige bloem die ik hier nog gevonden heb (buiten mijn dure Canadese bloem die ik als zuurdesembasis gebruik) is gewone tarwebloem dus echt donkere broodjes zullen het niet worden. Dat ze veel gezonder zullen zijn dan het zoete-spons-brood uit de supermarkt daar ben ik wel zeker van.
 |
| Het kneden kan beginnen |
Ondertussen sampai jumpa lagi en kus van mij.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten